Somos Kasho Rokugan, un fabricante de warabimochi fresco (warabi mochi fresco al estilo japonés) con sede en Yokohama. Para difundir la cultura wagashi de Japón en todo el mundo, estamos desarrollando una estrategia única que aprovecha al máximo el atractivo del warabimochi crudo.
Somos extremadamente particulares en el control de calidad y nuestro laboratorio de fabricación de warabimochi crudo está certificado ISO22000. Además, también ha adquirido la certificación Halal, algo poco común en la industria de confitería japonesa. Además, el producto ha recibido la certificación DX del Ministerio de Economía, Comercio e Industria, y ha sido muy elogiado en numerosos concursos, incluidos premios consecutivos del Monde Selection Gold Award.

Difundiendo el atractivo del warabimochi fresco en todo el mundo

Utilizaremos diversos métodos para transmitir al mundo la textura que se "derrite en la boca", que es el mayor atractivo del warabimochi crudo. Distribuyen videos que capturan el proceso de cocción y la degustación, así como contenido ASMR, en varios idiomas, y cautivan a personas de todo el mundo con expresiones que transmiten intuitivamente la textura de la comida, como "se derrite en la boca". También participaremos de forma proactiva en la narración de historias que retraten cuidadosamente las características del warabimochi crudo y la artesanía de los artesanos, y además de los sabores tradicionales, también desarrollaremos activamente productos que incorporen sabores extranjeros como el matcha y la fruta.

Difundiendo el encanto de la cultura de los dulces japoneses al mundo

Esperamos que el warabimochi fresco sea una oportunidad para que personas de todo el mundo experimenten los dulces japoneses y aprendan sobre su profunda cultura. Creamos nuevas formas de disfrutar los dulces japoneses proponiendo maridajes no sólo con té japonés, sino también con café y vino. Además, la empresa brindará oportunidades para experimentar los dulces japoneses con los cinco sentidos y aprender sobre su origen cultural a través del desarrollo de sets de regalo con dulces japoneses de temporada, recorridos en línea y experiencias de ceremonia del té. Los talleres y las exposiciones comunicarán al mundo el sentido estético y las tradiciones contenidas en los dulces japoneses.

Iniciativas específicas para la expansión global

Reforzaremos la difusión de información en varios idiomas, dirigida a personas interesadas en la cultura alimentaria y personas preocupadas por la salud. A partir de colaboraciones con influencers extranjeros y restaurantes japoneses, la empresa expandió gradualmente su mercado. También estamos considerando desarrollar productos que se adapten a los gustos de cada país.
Desde Yokohama, utilizaremos warabimochi fresco como puente para difundir el encanto de la cultura de la confitería japonesa en todo el mundo. Creemos en esta posibilidad y seguimos asumiendo el reto con pasión.

Estimados miembros,
La red de ventas a nivel nacional y los canales de distribución que hemos desarrollado a través de nuestro warabimochi crudo son activos comerciales valiosos. Al utilizar esta red de ventas probada, existe la posibilidad de que los diversos productos de confitería japoneses fabricados por los miembros de nuestra asociación se introduzcan en el mercado global de manera más efectiva y sin problemas. Nos gustaría utilizar esta red de ventas existente como base para apoyar la expansión global de los productos de nuestros miembros.