Wij zijn Kasho Rokugan, een fabrikant van verse warabimochi (verse warabi mochi op Japanse wijze) gevestigd in Yokohama. Om de Japanse wagashi-cultuur over de hele wereld te verspreiden, ontwikkelen we een unieke strategie die de aantrekkingskracht van rauwe warabimochi optimaal benut.
Wij hechten veel waarde aan kwaliteitscontrole en ons laboratorium voor de productie van ruwe warabimochi is ISO22000-gecertificeerd. Bovendien heeft het bedrijf het Halal-certificaat verkregen, wat zeldzaam is in de Japanse zoetwarenindustrie. Bovendien heeft het product het DX-certificaat van het Ministerie van Economie, Handel en Industrie ontvangen en is het op talloze wedstrijden zeer geprezen, waaronder het twee keer winnen van de Monde Selection Gold Award.

De aantrekkingskracht van verse warabimochi over de hele wereld verspreiden

We maken gebruik van diverse methoden om de "smeltende" textuur, wat de grootste aantrekkingskracht is van rauwe warabimochi, aan de wereld over te brengen. Ze verspreiden video's waarin het kookproces en de proeverij worden vastgelegd, evenals ASMR-content, in meerdere talen, en boeien mensen over de hele wereld met gezichtsuitdrukkingen die intuïtief de textuur van eten weergeven, zoals "smelt in je mond". Ook zullen we proactief bezig zijn met het vertellen van verhalen, waarin de kenmerken van rauwe warabimochi en het vakmanschap van de ambachtslieden zorgvuldig worden weergegeven. Naast de traditionele smaken zullen we ook actief producten ontwikkelen waarin smaken uit het buitenland, zoals matcha en fruit, worden verwerkt.

De charme van de Japanse snoepcultuur verspreiden over de hele wereld

Wij hopen dat verse warabimochi een gelegenheid zal zijn voor mensen van over de hele wereld om Japanse zoetigheden te ervaren en meer te leren over hun rijke cultuur. Wij creëren nieuwe manieren om van Japanse zoetigheden te genieten, door niet alleen combinaties voor te stellen met Japanse thee, maar ook met koffie en wijn. Daarnaast gaat het bedrijf mogelijkheden bieden om Japanse zoetigheden met al je vijf zintuigen te ervaren en meer te leren over de culturele achtergrond ervan. Dit doen ze door geschenksets te ontwikkelen met seizoensgebonden Japanse zoetigheden, online rondleidingen en theeceremonie-ervaringen. Workshops en tentoonstellingen laten de wereld kennismaken met het esthetische gevoel en de tradities die schuilgaan achter Japanse zoetigheden.

Specifieke initiatieven voor wereldwijde expansie

We gaan de verspreiding van informatie in meerdere talen versterken en ons richten op mensen die geïnteresseerd zijn in de eetcultuur en op gezondheidsbewuste mensen. Het bedrijf begon met samenwerkingen met buitenlandse influencers en Japanse restaurants en breidde zo geleidelijk zijn markt uit. We overwegen ook om producten te ontwikkelen die aansluiten bij de smaak van elk land.
Vanuit Yokohama gebruiken we verse warabimochi als brug om de charme van de Japanse zoetwarencultuur met de wereld te delen. Wij geloven in deze mogelijkheid en gaan de uitdaging met passie aan.

Beste leden,
Het landelijke verkoopnetwerk en de distributiekanalen die we hebben ontwikkeld voor onze rauwe warabimochi, zijn waardevolle bedrijfsmiddelen. Door gebruik te maken van dit beproefde verkoopnetwerk kunnen de verschillende Japanse zoetwaren die door de leden van onze vereniging worden geproduceerd, effectiever en soepeler op de wereldmarkt worden geïntroduceerd. Wij willen dit bestaande verkoopnetwerk gebruiken als basis om de wereldwijde expansie van de producten van onze leden te ondersteunen.