"Wagashi" dat zoete herinneringen oproept

Veel mensen voelen zich opgelucht en rijk als ze de woorden snoep horen.
"Wagashi" is een speciaal bestaan ​​​​onder snoep dat het geluk van zulke mensen oproept.
Japanse snoepjes zijn nauw verbonden met zoete herinneringen aan de kindertijd, zoals 'ouders', 'broers en zussen', 'grootouders' en 'geboorteplaats'.Een Japans snoepje na de maaltijd dat wordt geserveerd na een al lang gevestigde herberg of een enigszins gecompliceerde Japanse maaltijd.Souvenirs op het werk, enz.Elke persoon zal herinneringen hebben aan Japanse zoetigheden.
Dergelijke Japanse snoepjes zijn in gevaar.
Het aantal wagashi-winkels neemt gestaag af.Het nieuws van de sluiting van een al lang bestaand Japans zoetwarenbedrijf is niet een of twee keer.Wat betreft de afname van het aantal door een familie gerunde Japanse zoetwarenwinkels in de stad, veel mensen moeten het kunnen voelen als ze de stad zien waarin ze wonen.
Daar zijn verschillende mogelijke redenen voor, maar dat betekent niet dat Japanse zoetigheden hun populariteit hebben verloren. Als u zoekt naar "Japanse zoetigheden", zullen SNS-foto's het scherm bezetten.Bovendien, als u zoekt op "wagashi", kunt u foto's vinden die door mensen van over de hele wereld zijn geplaatst van Japanse snoepjes die ze op toeristische plekken in Japan hebben gekocht, evenals foto's van "wagashi" die ze hebben gemaakt door hun voorbeeld te volgen.
Hoewel het aantal Japanse zoetwarenwinkels in Japan afneemt, verspreidt Japans zoetwaren zich als "wagashi" en ook als "wagashi".

De huidige situatie van ongezoete Japanse zoetwaren overwinnen met managementkennis, en verder uitbreiden naar 's werelds "wagashi"

Ik begon een bedrijf als twintiger en lanceerde tientallen bedrijven.Ik heb verschillende industrieën geleid, maar de voedingsindustrie heeft altijd centraal gestaan.Omdat het leuk is om een ​​bijdrage te kunnen leveren aan het eetplezier van klanten.
Japanse snoepjes die ik erin heb ontmoet.Wat mijzelf betreft, Japanse zoetigheden worden geassocieerd met de zoete herinneringen die ik in het begin schreef.Bovendien, toen ik het ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij vroeg, leek het erop dat Japanse zoetigheden zijn opgenomen in het "Japanse eten" dat in 2013 is geregistreerd als cultureel erfgoed van UNESCO.Verder onderzoek wees uit dat veel uitstekende wagashi-vakmensen zich in een situatie bevonden waarin ze niet zo gezegend waren als degenen die betrokken waren bij het koken in andere voedingsmiddelen- en drankenindustrieën.
Er zijn bekwame vakmensen en er is een mogelijkheid dat de markt zal uitbreiden vanwege zijn populariteit in het buitenland.Aan de andere kant, vanuit het perspectief van degenen die betrokken zijn geweest bij corporate management, voelde ik dat er veel punten voor verbetering vatbaar waren.
Daarom hebben we de International Japanese Confectionery Association opgericht, een non-profitorganisatie.
We zullen de Japanse zoetwarenindustrie nieuw leven inblazen als een industrie vanuit het perspectief van management zoals DX, marketing en toeleveringsketens.Daarnaast zal hij ernaar streven om "wagashi" internationaal te verspreiden, zoals het verzenden van Japanse zoetwaren naar het buitenland en internationale uitwisseling via de Japanse zoetwarencultuur.
We hebben ons in dit idee inleven en hebben het tot stand gebracht met de steun van de heer Hidenori Terunuma en anderen.
We verwelkomen iedereen met ambities om zich bij ons aan te sluiten en laten we samen de toekomst van Japanse zoetigheden creëren.We waarderen uw voortdurende steun.