Мы — компания Kasho Rokugan, производитель свежих варабимоти (свежие вараби моти в японском стиле) из Иокогамы. Чтобы распространить японскую культуру вагаси по всему миру, мы разрабатываем уникальную стратегию, которая максимально использует привлекательность сырых варабимоти.
Мы уделяем особое внимание контролю качества, а наша лаборатория по производству сырых варабимочи сертифицирована по стандарту ISO22000. Кроме того, компания получила сертификат «Халяль», что является редкостью в японской кондитерской промышленности. Кроме того, продукт получил сертификацию DX от Министерства экономики, торговли и промышленности и был высоко оценен на многочисленных конкурсах, включая несколько последовательных побед в номинации Monde Selection Gold Award.

Распространение привлекательности свежих варабимоти по всему миру

Мы будем использовать различные методы, чтобы донести до мира текстуру, «тающую во рту», ​​которая является главной привлекательной чертой сырых варабимоти. Они распространяют видеоролики, запечатлевшие процесс приготовления и дегустации блюд, а также ASMR-контент на нескольких языках и очаровывают людей по всему миру выражениями, которые интуитивно передают текстуру еды, например, «тает во рту». Мы также будем активно заниматься повествованием, которое тщательно описывает особенности сырых варабимоти и мастерство мастеров, и в дополнение к традиционным вкусам мы также будем активно разрабатывать продукты, включающие в себя зарубежные вкусы, такие как матча и фрукты.

Распространение очарования японской культуры сладостей по всему миру

Мы надеемся, что свежие варабимочи станут возможностью для людей со всего мира попробовать японские сладости и узнать об их глубокой культуре. Мы создаем новые способы наслаждаться японскими сладостями, предлагая сочетания не только с японским чаем, но также с кофе и вином. Кроме того, компания предоставит возможность ощутить вкус японских сладостей всеми пятью чувствами и узнать об их культурном наследии посредством разработки подарочных наборов с сезонными японскими сладостями, онлайн-туров и участия в чайных церемониях. Мастер-классы и выставки познакомят весь мир с эстетическим смыслом и традициями, заложенными в японских сладостях.

Конкретные инициативы по глобальному расширению

Мы усилим распространение информации на нескольких языках, ориентируясь на людей, интересующихся культурой питания и заботящихся о своем здоровье. Начав с сотрудничества с зарубежными влиятельными лицами и японскими ресторанами, компания постепенно расширила свой рынок. Мы также рассматриваем возможность разработки продуктов, соответствующих вкусам каждой страны.
Из Иокогамы мы будем использовать свежие варабимочи в качестве моста для распространения очарования японской кондитерской культуры по всему миру. Мы верим в эту возможность и продолжаем с энтузиазмом принимать вызов.

Уважаемые участники!
Общенациональная сеть продаж и каналы дистрибуции, которые мы создали с помощью наших сырых варабимочи, являются ценными бизнес-активами. Используя эту проверенную сеть продаж, можно более эффективно и беспрепятственно выводить на мировой рынок различные японские кондитерские изделия, производимые членами нашей ассоциации. Мы хотели бы использовать эту существующую сеть продаж в качестве основы для поддержки глобального расширения продукции наших членов.