我们是 Kasho Rokugan，一家位于横滨的新鲜蕨饼（日式新鲜蕨饼）制造商。为了向全世界传播日本的和菓子文化，我们正在制定独特的战略，最大限度地发挥生蕨饼的吸引力。
我们对质量控制极为重视，我们的生蕨饼制造实验室已通过 ISO22000 认证。此外，它还获得了日本糖果行业罕见的清真认证。此外，该产品还获得了经济产业省的DX认证，并在包括连续荣获世界食品品质评鉴大会金奖在内的众多大赛中获得了高度好评。

向世界传播新鲜蕨饼的魅力

我们将用各种方法，将生蕨饼最大的魅力——“入口即化”的口感传达给世人。他们以多种语言发布记录烹饪过程和品尝的视频以及 ASMR 内容，并用“入口即化”等直观传达食物质地的表达方式吸引世界各地的人们。我们还将积极致力于讲述故事，精心描绘生蕨饼的特征和工匠的工艺，除了传统口味之外，我们还将积极开发融入抹茶和水果等海外口味的商品。

向世界传播日本糖果文化的魅力

我们希望新鲜的蕨饼能够成为世界各地人们体验日本甜点、了解其深厚文化的机会。我们不仅提供日本茶的搭配，还提供咖啡和葡萄酒的搭配，创造出享受日本甜点的新方式。此外，该公司还将通过开发季节性日本糖果礼品套装、在线旅游和茶道体验，提供用五种感官体验日本糖果并了解其文化背景的机会。工作坊和展览将向世界传达日本糖果的审美意识和传统。

全球扩张的具体举措

我们将针对对饮食文化感兴趣和注重健康的人群，加强多语言信息的传播。该公司从与海外网红和日本餐厅的合作开始，逐渐扩大市场。我们还正在考虑开发适合每个国家口味的产品。
我们将以横滨为起点，以新鲜的蕨饼为桥梁，向世界传播日本糕点文化的魅力。我们相信这种可能性，并继续满怀热情地接受挑战。

尊敬的会员们，
我们通过生蕨饼建立的全国销售网络和分销渠道是宝贵的商业资产。通过利用这个成熟的销售网络，我们协会成员生产的各种日本糖果产品有可能更有效、更顺利地推向全球市场。我们希望利用现有的销售网络作为基础，支持我们会员产品的全球扩张。